Le Domaine de Merlac est un ancien domaine viticole du 18ème siècle niché en haut des villages de Rieussec et de Saint-Jean de Minervois au cœur du pays du Minervois.

Ce petit hameau, constitué de plusieurs bâtiments de pierre a été complètement restauré en 2018 avec le charme et le goût des matériaux d’antan : la pierre et le bois.

Au cœur de la nature

Situé au cœur d’un domaine naturel de plus de 500 hectares, il bénéficie d’une étendue qui offre un paysage magnifique. Il dispose de toutes les commodités d’un domaine de caractère et exclusif. Son environnement, son charme et son climat en font un endroit hors du commun.

 Les chambres

Ses 11 chambres composées de 8 grandes suites dont 2 avec chambres communicantes ainsi que son espace nuit pour enfants sont toutes équipées d’un salon et d’une salle de bain privative.

Nos Chambres

Les activités

Sa grande piscine avec vue imprenable sur le Domaine et son pool house équipé d’une cuisine d’été sont l’endroit privilégié pour se retrouver.

Son terrain de tennis et multisports, billards à bouchon et américain, kicker et ping-pong divertiront petits et grands.

Chacun y trouvera les plaisirs du moments alliant repos, découverte, gastronomie et randonnées dans les nombreux chemins de ballades qui traversent le Domaine avec, du haut de ses collines, une vue imprenable sur la mer Méditerranée et les Pyrénées.

Les activités

Le Domaine vous séduira par son écrin de nature exceptionnelle, à quelques kilomètres de la mer et du Pays Cathare, au cœur des vignobles du Languedoc et de ses paysages chatoyants.

À vivre en familles, entre amis, pour des événements exclusifs comme mariage, fêtes, anniversaire, cousinades, réunion famille,… ou pour des séjours d’entreprises.

 L’intendance incluant linge de lits, serviettes de bain et de piscine peut être agrémentée, à la demande, d’un service hôtelier incluant la préparation de vos repas (matin, midi et soir).